L’agricoltura casalinga sta riscuotendo un crescente interesse, soprattutto per quanto riguarda la coltivazione di ortaggi che sono presenti in quasi tutte le ricette. In molti si stanno interessando del piantare l’ aglio e la cipolla, in quanti elementi principali della nostra cucina mediterranea. Vediamo qui quali sono i migliori periodo per dedicarsi a questa attività
Piantare i bulbi di aglio e cipolla non è cosa molto difficile. Questi due bulbi, largamente utilizzati in cucina per il loro sapore inconfondibile, possono essere facilmente coltivati in giardino o in vasi, a condizione di rispettare i tempi giusti per la semina. Scopriamo insieme quali sono i tempi più giusti.
Quando piantare aglio e cipolla: ecco il periodo più adatto
L’aglio (Allium sativum) si pianta generalmente in due principali periodi dell’anno, a seconda del clima della zona in cui si vive. Nel clima temperato degli emisferi nordici, il periodo ottimale è l’autunno, più precisamente tra ottobre e novembre. Piantare l’aglio in autunno permette ai bulbi di stabilire radici robuste e di sfruttare il freddo invernale per sviluppare un gusto più intenso. Una volta che il terreno si scalda in primavera, le piante iniziano a crescere vigorosamente, pronte per essere raccolte all’inizio dell’estate.
In alternativa, è possibile effettuare una semina nella stagione primaverile, non appena il terreno diventa lavorabile, generalmente a fine inverno o all’inizio della primavera. Tuttavia, le piante coltivate da semine primaverili tendono a essere meno produttive rispetto a quelle autunnali.
Per quanto riguarda la cipolla (Allium cepa), il periodo di semina può variare a seconda che si scelga di piantare i semi direttamente in terra, o di utilizzare i bulbilli, piccoli bulbi già formati. La semina diretta dei semi è consigliata in primavera, non appena il rischio di gelate è passato, generalmente tra marzo e aprile. Questo consente alle piantine di sviluppare un sistema radicale forte prima dell’arrivo del caldo estivo.
I bulbi di cipolla possono essere piantati sia in autunno che in primavera. La semina autunnale è ideale per chi cerca di ottenere raccolti precoce l’anno seguente, mentre la semina primaverile è perfetta per chi non ha avuto la possibilità di piantare in autunno o per chi vive in regioni con inverni particolarmente rigidi.
Pianta l’ aglio come piantare la cipolla richiedere delle cure necessarie epr far si che la coltivazione sia sana e rigogliosa.