Esiste la torta perfetta per la festa della mamma? Non andate alla ricerca della ricetta più originale e complicata per stupirla bastano pochi ingredienti per preparare la torta perfetta della festa della mamma, tra questi non devono mancare alle fragole.
Idee regalo festa della mamma: torta con le fragole
L’idea giusta per conquistare il cuore della vostra mamma nel giorno della sua festa è una torta. Le idee regalo per la mamma non spesso convincono e se il bracciale Pandora è pieno di charms e il cassetto di foulard non vi resta che indossare il grembiule e invitarla a pranzo. Un menù non troppo impegnativo a base delle sue ricette da voi rivisitate ma il pasto deve concludersi con il dolce a base di fragole, frutto di stagione colorato, salutare e dolcissimo, proprio come la mamma. Scopriamo subito quali sono le ricette di torte per la festa della mamma facili.
Crostata con la marmellata di fragole
I dolci tradizionali sono quelli che conquistano tutti, come la crostata con la marmellata di fragole. Se avete poco tempo potete utilizzare la frolla già pronta che si trova nel banco frigo al supermercato e la marmellata di fragole a pezzettoni. Seguite le indicazioni sulla confezione per il tempo di cottura e tirate fuori dalla credenza il vassoio più bello che avete. Per fare la frolla a mano invece potete usare gli ingredienti che vi abbiamo suggerito in questo articolo. Potete cimentarvi nella preparazione della marmellata di fragole facendo macerare per circa 1 ora 1 kg di fragole con 800 gr di zucchero e il succo di limone. Portate a cottura per 2 ore circa, fate la “prova del piattino”, utilizzate la marmellata che vi serve per la crostata e quella che avanza conservatela nei vasetti sterilizzati.
Tiramisù alle fragole
Originale anche il tiramisù alle fragole. Basta seguire la ricetta base che utilizzate di solito per il tiramisù al caffè con mascarpone e savoiardi. Invece di bagnare i biscotti nel latte e caffè preparate una bagna con latte e succo di fragola, tra uno strato e l’altro disponete le fragole tagliate sottili nel senso della lunghezza. Cospargete la superficie di cocco rapè oppure di scaglie di cioccolato bianco e disegnate un cuore con le fragole. Mettete tutto in frigo e servite con ciuffetti di panna fresca e foglioline di menta decorative e profumate.
Cheesecake alle fragole con ricotta
La cheesecake è un altro dolce famoso e apprezzato, sulla base di biscotti viene distribuita la crema a base di formaggio spalmabile. Anche in questo caso sappiamo che ognuno di voi ha la sua ricetta segreta ma noi ve ne suggeriamo una particolare. Per la base utilizzate biscotti al cioccolato, disponete le fragole tagliate a pezzetti, versate la crema di formaggio, mettete un disco di cioccolato fondente e completate con la crema rimasta. Al posto del formaggio spalmabile potete usare anche la ricotta, meglio se di latte vaccino perché più digeribile. E per la decorazione tante fragole. Auguri a tutte le mamme!